ĂN CHAY MUỐN KHỎE MẠNH HÃY BỔ SUNG L-GLUTAMINE

L-Glutamine là một dạng amino axit hay chính là phần tử quan trọng có trong hệ miễn dịch đường ruột và được tạo ra trong cơ thể với vai trò hỗ trợ cho quá trình tổng hợp protein phục vụ cho hoạt động sống hàng ngày của con người. 

Khi tìm hiểu bất cứ thông tin về cách bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể hoặc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý và hiệu quả dành cho người tập thể hình hay người ăn chay, bạn cũng đều sẽ gặp cái tên L-Glutamine này. Vậy L-Glutamine có tác dụng gì, dành cho đối tượng nào và cách bổ sung ra sao, hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé.

CÁC DẠNG CỦA GLUTAMINE

Theo các nghiên cứu khoa học đã cho thấy, Glutamine có hai dạng là L-glutamine và D-glutamine. Chúng gần như giống hệt nhau nhưng sự khác nhau nằm ở cấu tạo phân tử của từng dạng. D-Glutamine không có vai trò nổi bật đối với hoạt động của cơ thể sống tuy nhiên L-glutamine thường xuất hiện trong thực phẩm và các loại thực phẩm bổ sung là L-glutamine với chức năng chính là để tạo nên protein – một dưỡng chất vô cùng cần thiết với cơ thể người. Vì vậy khi L-glutamine có thể được gọi tắt và đại diện luôn cho Glutamine.

Tùy thuộc vào thể trạng của mỗi cơ thể khi ở những lứa tuổi khác nhau, môi trường sống khác nhau hay chế độ dinh dưỡng khác nhau mà có khi nhu cầu glutamine của cơ thể lớn hơn khả năng nó có thể tự sản xuất. Do đó, L-glutamine  được coi là một axit amin thiết yếu có điều kiện, có nghĩa là chúng ta không thể phụ thuộc vào lượng glutamine cơ thể tự sản xuất mà bắt buộc phải bổ sung glutamine thông qua chế độ ăn uống trong những trường hợp nhất định (ví dụ như bị chấn thương hoặc ốm đau, suy nhược…).

TÁC DỤNG CỦA L-GLUTAMINE ĐỐI VỚI CƠ THỂ CON NGƯỜI

1. L-Glutamine có tác dụng hỗ trợ, tăng cường hệ miễn dịch

Như chúng ta đã biết, L-Glutamine là thành phần cơ bản của các tế bào miễn dịch như bạch cầu hay tế bào ruột, nó củng cố cho chức năng của hệ miễn dịch là ngăn các vi khuẩn hoặc độc tố di chuyển từ ruột tới các bộ phận còn lại trong cơ thể, đồng thời hỗ trợ điều trị các chấn thương và làm cho quá trình phục hồi diễn ra nhanh hơn.

2. L-Glutamine hỗ trợ tăng cơ và tăng hiệu suất tập luyện

Theo một số nghiên cứu y khoa, L-Glutamine có thể ngăn chặn sự suy giảm glutamine và lượng huyết tương trong cơ thể, nó còn hỗ trợ quá trình phục hồi và xây dựng cơ bắp, cung cấp protein giúp tăng sức bền khi tập luyện. Do vậy, đối với những người tập thể hình hoặc thường xuyên có hoạt động tập luyện thể lực thì L-Glutamine được coi như một biện pháp giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, đẩy mạnh quá trình tạo cơ bắp và nâng cao hiệu quả của hoạt động thể thao.

3. L-Glutamine tăng cường sức khỏe não bộ

Hiện tượng não bộ của chúng ta bị teo nhỏ đi và lão hóa xảy ra có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau nhưng có một nguyên nhân nổi bật đó là sự tăng bất thường lượng chất dẫn truyền thần kinh glutamate do rối loạn ty thể (bào quan có tác dụng hỗ trợ chuyển hóa năng lượng trong thức ăn thành năng lượng mà tế bào sử dụng). Thật may mắn khi L-Glutamine có thể ngăn ngừa sự rối loạn này nên việc bổ sung thường xuyên, đầy đủ và hợp lý L-Glutamine không chỉ giúp ngăn chặn quá trình lão hóa não mà còn là cách tăng cường sức khỏe cho não bộ, giúp bộ não và thần trí của chúng ta được minh mẫn, khỏe mạnh.

4. L-Glutamine giúp cải thiện IBS và bệnh tiêu chảy

IBS là tên viết tắt của hội chứng ruột kích thích, những người không may mắc phải hội chứng này đều “khổ sở” trong việc ăn uống, hay sôi bụng, đau bụng hoặc thậm chí là tiêu chảy. Tuy nhiên, L-Glutamine lại có thể cải thiện hội chứng ruột kích thích IBS này và bệnh tiêu chảy bằng cách cân bằng quá trình sản xuất chất nhầy, giúp nhu động ruột khỏe mạnh giúp cho việc hấp thụ và tiêu hóa thức ăn được thuận lợi hơn.

5. L- Glutamine đốt cháy chất béo và cải thiện bệnh tiểu đường

HGH (Human Growth Hormone) là một loại hooc-môn tăng trưởng trong cơ thể giúp xây dựng cơ bắp, tái tạo mô, cải thiện chức năng não giảm béo. Nghiên cứu y khoa đã chỉ ra rằng mức HGH tăng gần 400% sau khi bổ sung glutamine. Có nghĩa là việc bổ sung L-Glutamine giúp làm tăng lượng HGH trong cơ thể và điều này cần thiết cho việc đốt cháy chất béo, giảm cân và xây dựng khối lượng cơ nạc.

Không chỉ vậy, L-Glutamine còn đốt cháy chất béo và xây dựng khối lượng cơ bắp bằng cách ức chế nồng độ insulin trong máu và giúp ổn định đường huyết. Điều này cho phép cơ thể duy trì lượng đường trong máu và tính nhạy insulin trong các tế bào mà không cần phụ thuộc nhiều vào cơ bắp. Hiển nhiên, cung cấp L-Glutamine rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.

CÁCH BỔ SUNG L-GLUTAMINE TỐT NHẤT CHO CƠ THỂ

Như chúng ta vừa tìm hiểu, L-Glutamine có thể tự sản xuất trong cơ thể nhưng để bảo vệ cơ thể và tăng cường thể lực thì phải bổ sung L-Glutamine cho cơ thể từ bên ngoài vào thông qua đường dinh dưỡng. Như vậy, cách bổ sung glutamine nhanh và hiệu quả nhất cho cơ thể chính là thông qua việc lựa chọn các thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Dưới đây là những loại thực phẩm chứa đựng lượng L-Glutamine dồi dào và hợp lý nhất:

•   Nước dùng xương
•   Thịt bò
•   Tảo spirulina
•   Bắp cải
•   Phô mai
•   Măng tây
•   Bông cải xanh rabe
•   Cá đánh bắt tự nhiên như cá tuyết, cá hồi
•   Thịt nai
•   Gà tây

Đối với những người có chế độ ăn uống bình thường thì các thực phẩm trên đây hoàn toàn dễ tìm thấy và dễ dàng sắp xếp thực đơn cho việc ăn uống hàng ngày tuy nhiên đối với những người ăn chay thì lại rất khó. 

Có đến 60% nguồn L-Glutamine được liệt kê bắt nguồn từ thịt động vật, vậy câu hỏi đặt ra là với những người ăn chay thì ngoài lựa chọn chỉ bổ sung L-Glutamine thông qua thực phẩm thực vật thì còn cách bổ sung glutamine nào khác vừa đảm bảo lượng dùng cần thiết mà vẫn tuân thủ được chế độ ăn chay hay không? Câu trả lời là Có và cụ thể là phương pháp nào, mời bạn đọc hãy cùng tìm hiểu tiếp với chúng tôi!

CÁCH BỔ SUNG L-GLUTAMINE CHO NGƯỜI THEO CHẾ ĐỘ ĂN CHAY

Cũng tương tự như các cách bổ sung dinh dưỡng các chất cần thiết khác cho người ăn chay, để bổ sung L-Glutamine cho người ăn chay ngoài việc lựa chọn các thực phẩm thực vật chứa lượng L-Glutamine dồi dào thì người ăn chay cần phải sử dụng kết hợp với các sản phẩm bổ trợ, cụ thể là bằng đường uống như thuốc hay thực phẩm chức năng.

Các dạng L-Glutamine

Hiện nay có rất nhiều loại thuốc bổ sung L-Glutamine nhưng đều được chia thành các dạng chính sau đây:

•         Bột pha dung dịch
•         Bột pha hỗn dịch
•         Viên nén
•         Viên nang
•         Bột
•         Gói

Hơn nữa, khi sử dụng thuốc uống L-Glutamine thì hãy cẩn trọng với những loại thức ăn hoặc rượu có thể tương tác với L-Glutamine. Chúng có thể làm thay đổi cơ chế hoạt động của thuốc hoặc vô tình gây ra hay tăng tác dụng phụ của thuốc. Ví dụ đồ uống có cồn như rượu, bia làm tăng nguy cơ buồn ngủ khi dùng chung với L-Glutamine.

Ngoài ra, hàm lượng L-Glutamine và liều dùng của mỗi dạng sẽ phù hợp với những độ tuổi khác nhau vậy nên chúng tôi khuyến cáo bạn đọc trước khi muốn mua và sử dụng một loại thuốc bổ sung L-Glutamine bất kỳ cần phải tham khảo lời khuyên từ bác sĩ hoặc các chuyên gia y khoa, việc này sẽ giúp cho bạn hiểu rõ về loại thuốc mình uống, liều dùng phù hợp và cách dùng đúng để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Bổ sung L-Glutamine cho người ăn chay

Những người theo chế độ ăn chay là những người thường có nguy cơ bị suy dinh dưỡng nhiều nhất do chưa biết cách thiết lập một chế độ ăn chay phù hợp và thiếu hụt những dưỡng chất cần thiết vì suy nghĩ rằng việc sử dụng thực phẩm bổ sung là không cần thiết. 

Tuy nhiên, như chúng ta đã tìm hiểu, có một số dưỡng chất cơ thể không thể tự tổng hợp được. Cũng có một số dưỡng chất cơ thể có thể tự tổng hợp được nhưng lại không đáp ứng được nhu cầu của cơ thể. Nên việc sử dụng thực phẩm bổ sung đôi khi là điều nên làm hoặc thậm chí là cần phải làm. Nếu bạn muốn cơ thể được khỏe mạnh, hạn chế bệnh tật dù ở độ tuổi nào hay theo bất cứ chế độ ăn uống nào.

KẾT LUẬN

L-Glutamine đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể, để cơ thể được cung cấp hàm lượng glutamine phù hợp bạn hãy thực hiện việc bổ sung chất này theo đúng trình tự cơ bản nhất nhé. Một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh dù ở chế độ ăn nào, sử dụng thực phẩm bổ sung cung cấp glutamine bằng đường uống theo chỉ định và lời khuyên của bác sĩ và các chuyên gia. Cuối cùng đừng quên việc rèn luyện thân thể bằng cách tham gia các hoạt động thể lực để rèn luyện sức bền, sức dẻo dai cho cơ thể nhé.

Để biết thêm về các loại thuốc L-Glutamine uy tín được tin dùng cũng như là hàm lượng, cách dùng và những lưu ý quan trọng khi dùng và kết hợp thuốc với chế độ ăn uống, tập luyện hàng ngày thì bạn đừng bỏ lỡ cơ hội được tư vấn bởi đội ngũ chuyên gia dày dặn kinh nghiệm của Vegan Health bằng cách gọi đến Hotline: 08.6593.1593 ngay nhé!