CÁCH TRỞ THÀNH NGƯỜI ĂN CHAY THÀNH CÔNG

Để trở thành người ăn chay thành công đồng nghĩa với việc chúng ta phải đảm bảo hai tiêu chí: Thứ nhất là ăn chay đúng cách, đúng khoa học và thứ hai là phải đảm bảo chế độ ăn chay đạt được mục tiêu đã đề ra lúc ban đầu.

Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm ra câu trả lời thích hợp – bí kíp để trở thành người ăn chay và ăn chay thành công.

I. TRỞ THÀNH NGƯỜI ĂN CHAY VỚI CHẾ ĐỘ ĂN CHAY ĐÚNG CÁCH, KHOA HỌC

1. Xác định mục đích của việc ăn chay

Chế độ ăn chay đang rất phổ biến và được ưa chuộng bởi những hiệu quả về sức khỏe mà nó đem lại. Vì thế, trước khi thực hiện việc ăn chay, cần phải xác định rõ ăn chay để làm gì?

Có người thì ăn chay vì tín ngưỡng, tôn giáo; có người thì ăn chay để hạn chế bệnh tật hoặc hỗ trợ điều trị bệnh, phục hồi sau chấn thương và cũng có người ăn chay với mong muốn xây dựng được lối sống lành mạnh, tích cực và văn minh hơn.

Dù là mục đích nào thì cũng cần chỉ ra rõ ràng, khi có mục đích cụ thể thì chúng ta sẽ có hướng đi để xây dựng chế độ dinh dưỡng cũng như chế độ tập luyện sao cho phù hợp.

2. Xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý

a. Lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp cho bữa ăn chay hàng ngày

Những người chưa tìm hiểu về chế độ ăn chay thường cho rằng ăn chay sẽ khiến cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, những người mới tập ăn chay lại cho rằng khi ăn chay, chỉ cần ăn thật nhiều rau xanh, củ quả, trái cây thay cho phần thịt được loại bỏ đến khi thấy no bụng là đủ. 

Thực tế không phải vậy, một chế độ ăn chay khoa học là ưu tiên các thực phẩm thực vật chứa nhiều lượng đạm thực vật, chất xơ và các khoáng chất quan trọng đối với cơ thể thì sẽ không khiến chúng ta bị thiếu chất hay suy nhược. Đồng thời, sử dụng hợp lí những thực phẩm này cũng không cần phải “nhồi nhét” thay thịt quá nhiều thì mới là đủ.

Những thực phẩm nổi bật chúng ta nên tham khảo:

• Các loại rau, trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao , đặc biệt là các loại rau màu xanh sẫm như súp lơ xanh, cải kale, cải xoăn, rau chân vịt rất giàu canxi và sắt.
• Các loại đậu, ngũ cốc như yến mạch, gạo lứt … chứa rất nhiều chất xơ, chất sắt, vitamin B và các loại chất khoáng có lợi cho cơ thể.

b.     Thiết lập chế độ ăn hợp lý cho người mới bắt đầu ăn chay

Đối với những người tập ăn chay, chúng ta không nên ăn dồn dập theo kiểu một ngày ba bữa, bảy ngày một tuần đều là món chay. Chuyển chế độ ăn uống và cắt giảm nguồn cung năng lượng đột ngột sẽ khiến bạn hay bị nhanh đói, lả người và mệt mỏi. 

Thay vào đó, thời gian bắt đầu chỉ nên ăn chay với tần suất một tuần ba ngày hoặc mỗi ngày một bữa chay. Ăn một cách khoa học như vậy sẽ giúp cơ thể bạn thích nghi dần dần và coi ăn chay là một kiểu ăn uống hết sức bình thường mà cơ thể vẫn nhận được đầy đủ dưỡng chất khi bạn ăn chay. Từ đó, cơ thể đón nhận chế độ ăn uống mới tốt hơn cũng tạo ra cho bạn cảm giác thoải mái khi làm quen với việc ăn chay hơn.

Ngoài ra, chúng ta có thể kết hợp tập ăn những món chay giả mặn vừa để làm quen với việc ăn nguyên liệu chay, vừa giảm cảm giác nhanh ngán cho người mới bắt đầu. Một số món mặn giả chay quen thuộc rất dễ chế biến và đưa cơm có thể kể đến như : xiên thịt chay nướng, thịt chay kho tàu, bò lát chay kho tiêu, đậu hũ non chưng thịt băm chay…

Để dễ dàng chế biến những món ăn này, chúng ta cần sử dụng nguyên liệu thịt chay chuẩn thuần chay 100% đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và có hàm lượng protein cùng các khoáng chất phù hợp để bổ sung năng lượng thay thế cho phần thịt động vật đã bị cắt bỏ.

Thịt chay Meat Avatar – thương hiệu đồ chay đến từ Thái Lan, là một sự lựa chọn hàng đầu phù hợp nhất. Với những nguyên liệu thực vật chứa đạm, chất xơ và các dưỡng chất cần thiết hàng đầu như : canxi, magie, kali… Thịt chay Meat Avatar là sự lựa chọn tiện dụng nhất với dòng sản phẩm thịt heo, thịt bò chay dưới dạng thịt sườn, thịt tảng, thịt ba chỉ, thịt băm…

>> Chi tiết: https://veganhealth.com.vn/san-pham/thit-thuc-vat-meat-avatar/

c. Cần thiết bổ sung các khoáng chất trọng yếu cho cơ thể

Đây là việc làm cần thiết bởi một số những khoáng chất vô cùng quan trọng như : Canxi, Sắt, Omega 3, Vitamin nhóm B, Vitamin D… đóng vai trò chính trong việc duy trì các hoạt động sống của cơ thể. Nếu thiếu hụt bất cứ một dưỡng chất nào thì cơ thể gặp vấn đề về sức khỏe là dễ hiểu.

Tuy nhiên, chế độ ăn chay mà không có các thực phẩm chức năng bổ trợ lại không đáp ứng được điều này. Vốn dĩ những thực phẩm thực vật cũng chứa năng lượng và dưỡng chất cần thiết nhưng hàm lượng này là không đủ và viêc bổ sung qua ăn uống cũng cần rất nhiều thời gian, không kịp thời.

Bởi vậy, muốn trở thành người ăn chay thành công thì bạn cần thiết phải sử dụng khéo léo các sản phẩm thực phẩm chức năng bổ trợ như các viên nang thuần chay. Phù hợp với người ăn chay vì thành phần 100% từ thực vật, không có dẫn xuất hay bất cứ thành phần nào có nguồn gốc từ động vật. 

Nổi bật như Viên nang thuần chay bổ sung Vitamin B12 Veg Health  O’Veggies Iron And B12, Viên nang thuần chay bổ sung Canxi Calcium Plus hay Viên nang thuần chay bổ não cung cấp Omega-3 và Vitamin nhóm B Plant-Based Ginkgo 3000…

Để nắm rõ được chi tiết về bảng thành phần, công dụng và sắp xếp sử dụng chúng như thế nào cho phù hợp và hiệu quả, hãy liên hệ đến các các gian hàng chính hãng để được tư vấn bởi các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu ngay hôm nay:

Shopee: Shopee.vn/veganhealthshop

Trang web: http://Veganhealth.com.vn

Hoặc gọi ngay Hotline: 08.6593.1593 để được phản hồi nhanh nhất !

3. Xây dựng chế độ tập luyện thường xuyên, đều đặn

Ngoài việc ăn uống đủ chất khoa học kết hợp sử dụng thực phẩm bổ trợ, chúng ta cũng cần phải thường xuyên, đều đặn luyện tập thể dục thể thao. Cho dù công việc bận rộn, cơ thể khoẻ mạnh hay đang gặp vấn đề cần điều trị thì càng cần phải vận động. Những người mới bắt đầu ăn chay có thể kết hợp vận động nhẹ nhàng như đi bộ, đạp xe 30 phút mỗi ngày, khi quen dần có thể thử sức với một số bộ môn tốt cho sức khỏe, thể hình như aerobics, gym, dance… 

Việc tập thể dục thường xuyên không chỉ giúp bài tiết loại bỏ những chất độc tố tích tụ trong cơ thể mà còn giúp tăng cường chuyển hóa năng lượng cung cấp đều đặn và tốt hơn những dưỡng chất mà cơ thể cần. Bên cạnh đó, một số những tác dụng hiệu quả do vận động đem lại không thể không kể đến như: hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, giữ gìn sắc vóc, tăng cơ giảm mỡ giúp hạn chế nguy cơ béo phì, tiểu đường, mỡ nhiễm máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch…

KẾT LUẬN

Hi vọng với những chia sẻ trên đây thì việc làm thế nào để trở thành người ăn chay và làm thế nào để ăn chay thành công sẽ không còn là một câu hỏi khó nữa. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh !