Cách làm món xiên nướng chay đậm đà, ngon như nhà hàng tại gia

Cuối tuần là dịp để họp mặt gia đình. Hoặc đơn giản là dịp tụ tập bạn bè, thư giãn sau tuần làm việc bận rộn, hối hả. Chắc chắn sẽ không thể thiếu một bữa cơm hay một bữa tiệc BBQ ấm áp và vui nhộn. Trải qua một tuần dài với những bữa cơm đầy ắp thịt, cá, dầu mỡ hay những món fast-food dư thừa chất béo, hãy refresh  cho cơ thể của bạn và người thân, bạn bè bằng món thịt xiên nướng chay thơm ngon, đậm vị mà không hề nhàm chán nha !

Thịt xiên nướng chay là món ăn ba dễ với “dễ làm, dễ ăn, dễ dọn” và là một món ăn quan trọng không thể bỏ lỡ với những quý vị độc giả đang ăn chay. Chúng ta hãy cùng nhau bắt tay làm ngay món thịt xiên nướng chay đánh thức mọi giác quan ngay thôi !

Nguyên liệu chế biến thịt xiên nướng chay

Nguyên liệu làm thịt xiên nướng chay thơm ngon, béo ngậy nhưng rất thanh đạm dành cho hai người ăn gồm có :

•       3-5 quả các loại ớt chuông các màu, cà tím và đậu bắp thái miếng vuông, vừa miệng
•       1 trái ớt sừng không cay
•       1 trái ớt hiểm băm nhỏ
•       2 củ hành tím băm nhỏ
•       1 cây sả băm nhỏ
•       150g thịt chay
•       1 chén nhỏ chao
•       Que tre để làm xiên nướng

Gia vị tẩm ướp cho món thịt xiên nướng chay thêm phần hấp dẫn:

•       2g bột ớt Hàn Quốc
•       2g ngũ vị hương
•       5g nước mắm
•       5g sa tế nấm
•       5g hạt nêm
•       7g đường nâu
•       10g dầu điều

Cách làm thịt xiên nướng chay

Các bước làm chi tiết

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và gia vị, hãy cùng thực hiện các bước sau đây để nhanh chóng hoàn thành món thịt xiên nướng chay nhé:

Bước 1 : Thịt chay rửa qua với nước cho sạch và để ráo. Sau đó bạn thái các miếng vuông có độ dày vừa ăn để xiên cùng các loại củ, quả.

Bước 2: Đem thịt chay đi chiên giòn trong nồi chiên không dầu ở khoảng 160° trong 8-10 phút. Hoặc cho vào chảo chiên cùng dầu thực vật.

Bước 3: Trong thời gian chờ đợi thịt chiên, ớt chuông, cà tím và đậu bắp rửa sạch với nước. Để ráo nước và cắt miếng vuông, kích thước tùy ý miễn sao vừa ăn.

Bước 4: Sau khi thịt chay đã chiên giòn, thái miếng vuông vừa ăn. Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát to, ướp cùng xả, hành tím, ớt sừng đã băm nhỏ. Trộn đều với các gia vị, ngũ vị hương, bột ớt, dầu điều, tiêu xay. Ướp trong khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều.

Bước 5: Tiếp theo, bạn hãy xiên lần lượt vào que tre. Thứ tự mỗi loại 2 miếng lần lượt hoặc số lượng mỗi loại tùy khẩu vị, ý thích.

Bước 6 : Cuối cùng, hãy đem xiên thịt chay đi nướng trên bếp than hoặc trong lò nướng. Mỗi mặt ở khoảng 160° trong 5-8 phút rồi lật chiên mặt còn lại. Như vậy thịt sẽ không bị quá khô mà các loại củ, quả vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.

Bước 7 : Rắc chút mè rang lên thịt xiên nướng chay, thưởng thức cùng chao ngay khi còn nóng bạn nhé.

Những lưu ý nhỏ khi làm món thịt xiên nướng chay

Khi thực hiện, nên lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon để thành phẩm có hương vị hoàn hảo nhất. Trong lúc nấu, có thể thêm bớt hàm lượng gia vị sao cho phù họp với khẩu vị của cá nhân hoặc gia đình. Và cuối cùng, khi lên đĩa, nên sử dụng thêm các loại decor để cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt xiên nướng chay độc lạ, đổi gió hương vị cho gia đình và bạn bè rồi đó. Nhưng nếu còn băn khoăn không biết nên mua thịt chay loại nào chất lượng tốt, giá cả phải chăng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì hãy lựa chọn sản phẩm Thịt chay Meat Avatar được phân phối độc quyền bởi Veganhealth nha!

Thịt chay Meat Avatar – Sự lựa chọn thông minh của người tiêu dùng

Thịt chay hay còn gọi là thịt thực vật Meat Avatar là sản phẩm của thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm đồ chay nổi tiếng đến từ Thái Lan. Với chất lượng được đánh giá rất cao thông qua phản hồi của người tiêu dùng, thịt chay Meat Avatar đã trở thành dòng sản phẩm có lượng tiêu thụ mạnh nhất trên rất nhiều thị trường đồ chay khắt khe, khó tính, trong đó có Việt Nam. Thịt chay Meat Avatar là sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn cho những ai đang ăn chay, muốn tập ăn chay hoặc đơn giản là muốn thanh lọc cơ thể với những món chay tiện dụng, dễ làm.

Hơn nữa, thịt chay Meat Avatar còn có rất nhiều loại thịt chay khác nhau với những đặc điểm giống hệt các loại thịt thông thường nên người dùng có thể thoải mái sáng tạo, chế biến các món ăn khác nhau với những phần thịt khác nhau nhưng vẫn đảm bảo được sự thuần chay trong mỗi món ăn. Thịt chay Meat Avatar có những dòng sản phẩm nổi bật như : Ba chỉ heo chay, ba chỉ bò chay, thịt heo chay nguyên miếng, bò chay nguyên tảng và rất nhiều các loại thịt khác.

Lời kết

Veaganhealth là đơn vị nhập khẩu và phân phối độc quyền thịt chay Meat Avatar tại Việt Nam vậy nên không cách nào an tâm hơn là liên hệ và đặt hàng thịt chay Meat Avatar với Veganhealth ngay hôm nay. Đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng và đội ngũ tư vấn có hiểu biết về ăn chay luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn mọi thông tin về thành phần, cách bảo quản và sử dụng cho bạn bất cứ khi nào!