Cà phê dành cho người ăn chay?

Cà phê từ hàng trăm năm nay đã là một thức uống phổ biến đối với tất cả mọi người. Chúng ta thưởng thức cà phê cũng như sử dụng cà phê với mong muốn được tỉnh táo, tập trung hơn khi học tập hay làm việc. Vậy câu hỏi được đặt ra là “Người ăn chay có uống cà phê được không?”. Hôm nay, Veganhealth sẽ cùng bạn tìm ra câu trả lời cho câu hỏi này nhé!

Người ăn chay có uống cà phê được không?

Người ăn chay có uống cà phê được không?

Như chúng ta đã biết, những người “ăn chay niệm Phật” không ăn các món ăn được chế biến từ động vật. Vấn đề đặt ra là cà phê có phải thực phẩm thuần chay 100% hay không?

Thực tế, cà phê có hiển nhiên có nguồn gốc từ thực vật. Nên người ăn chay hoàn toàn có thể uống cà phê nguyên chất. Thế nhưng hiện có rất nhiều loại cà phê được thêm chất phụ gia như nước mắm, bơ động vật… Trong quá trình sản xuất với mục đích tăng thêm độ mặn mà, thơm ngon và hấp dẫn cho cà phê khi uống. Vì thế mà cà phê đã bị mất đi sự đặc trưng “thuần chay” vốn có của nó.

Nếu cà phê không phải là cà phê nguyên chất. Mà là cà phê đã được sản xuất tổng hợp, pha trộn thì người ăn chay không thể sử dụng. Bởi vậy, nếu bạn là người ăn chay muốn uống cà phê. Phải xem xét và cân nhắc kĩ lưỡng về nguồn gốc của loại cà phê mà bạn muốn dùng.

Giải pháp thay thế cho cà phê

Mặc dù cà phê có rất nhiều lợi ích cho cơ thể và hữu ích cho cuộc sống của con người. Nhưng trái lại, cà phê cũng có nhiều tác hại mà bất kể ai cũng cần lưu tâm.

Một chế độ dinh dưỡng khoa học rất quan trọng với những người ăn chay. Vì nếu như ăn chay không hợp lý sẽ dẫn tới thiếu máu, thiếu sắt hoặc các chất dinh dưỡng khác. Do chủ yếu chỉ nạp vào cơ thể thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Trong khi đó, cà phê có chứa hàm lượng axit đáng kể và cũng có chứa caffeine – một chất kích thích não bộ. Khi chúng ta uống cà phê mỗi ngày hoặc uống quá hai lần trên ngày. Đặc biệt là những ai ăn chay hay những người thường nhưng đang gặp các vấn đề về sức khỏe. Sẽ xảy ra các tình trạng suy giảm sức khỏe như tâm bất an, mệt mỏi. Khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng trong các thực phẩm từ thực vật bị kém đi. Do đó, chúng ta cần hạn chế không uống quá nhiều cà phê và nên sử dụng các thức uống khác thay thế như:

a. Cacao nóng

Đây là thức uống có chứa ít caffeine. Nhưng có nhiều theobromine. Một chất kích thích hệ thần kinh trung ương dạng nhẹ. Bên cạnh đó cacao còn là một thức uống giúp chống oxy hóa rất cao. Bên cạnh việc hạn chế những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Uống cacao còn có tác dụng làm đẹp, ngăn ngừa lão hóa.

b.Trà đen

Có thể bạn chưa biết, trà đen là thức uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Chỉ sau nước lọc. Trong trà đen có chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất giúp giảm viêm trong cơ thể. Đồng thời nó cũng có chứa hàm lượng caffein nhất định giúp tỉnh táo, minh mẫn. Nhưng không gây mệt mỏi cho người dùng.

Bên cạnh đó, một tác dụng diệu kì của trà đen đó chính là ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư. Do đó trà đen rất được ưa chuộng bởi người lớn tuổi.

c. Nước chanh

Các chị em hay rỉ tai nhau rằng một ly nước chanh nóng buổi sáng không chỉ kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân giữ gìn dáng vóc. Mà còn cung cấp vitamin C, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Một cốc nước chanh thông thường sẽ cung cấp một lượng khoảng 5-6 calo. Dùng cùng với một chút đường để cân bằng nồng độ axit là đủ để giúp bạn tỉnh táo mà không cần cà phê.

Người ăn chay có được uống cà phê sữa không?

Người ăn chay có được uống cà phê sữa không?

Như chúng ta đã tìm hiểu, người ăn chay có được uống cà phê hay không phải phụ thuộc loại vào loại cà phê đó có thuần chay hay không. Và đối với cà phê sữa cũng vậy. Sữa là nhóm thực phẩm đặc biệt đối với người ăn chay và phải tùy hình thức ăn chay mà bạn đang theo đuổi vì có nguồn gốc từ động vật.

Bạn có thể tìm hiểu chi tiết tại bài viết: Có được phép uống sữa khi ăn chay không?

Với những ai đang ăn chay theo chế độ được phép uống sữa. Vẫn có thể uống cà phê sữa miễn sao cà phê là loại thuần chay không bị pha tạp. Còn những ai theo chế độ chay trường mà muốn uống cà phê. Ngoài việc lựa chọn loại cà phê còn cần phải cân nhắc sử dụng các loại sữa thay thế như sữa hạt hoặc sữa thuần chay.

Giải pháp thay thế cho sữa đặc

Nếu bạn vẫn muốn sử dụng cà phê sữa chứ không muốn sử dụng các loại thức uống khác thay thế. Có thể lựa chọn loại cà phê thuần chay kết hợp với các sản phẩm thay thế sữa đặc.

Cụ thể là thay sữa đặc bằng sữa dành cho người ăn chay. Hoặc tự làm sữa đặc tại nhà bằng các loại hạt như hạnh nhân…

Sữa được làm từ các loại hạt này có độ ngọt tự nhiên nhưng vẫn giữ được độ béo ngậy nhất định vì có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Hơn thế nữa, sử dụng sữa hạt thay thế sữa đặc còn giúp làm giảm lượng chất béo không cần thiết, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, ngăn ngừa ung thư và giúp cho da của bạn được sáng, đẹp hơn.

Lời kết

Như vậy qua bài viết ngày hôm nay, vấn đề người ăn chay có được uống cà phê hay cụ thể là cà phê sữa không chắc hẳn bạn đã có câu trả lời. Veganhealth mong rằng bạn sẽ lựa chọn được một chế độ ăn chay thích hợp đồng thời cùng xây dựng được chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh và lựa chọn được những món ăn, thức uống phù hợp, cân bằng được nhu cầu của bản thân và quy tắc của chế độ ăn chay mà bạn đang theo đuổi.